Massa de Peixe com Mexilhão e Camarão *

Nunca tinha confeccionado massa de peixe, então resolvi fazer hoje.


Ingredientes:

• 3 postas de pescada;
• 300 gr de camarão descascado;
• 250 gr de mexilhão;
• 2 colheres de sopa de conserva de tomate;
• 1 cebola;
• piripiri q.b;
• sal q.b;
• salsa;
• pimentos aos cubinhos;
• massa esparguette (250 gr);
• azeite;
• ½ embalagem de caldo de marisco.

Preparação:

•  Piquei a cebola, levei-a num tacho ao lume com o azeite, deixei só estalar um pouco;
• Adicionei água, e deixei ferver cerca de 10 min, com um pouco de sal e piripiri;
• Dissolvi o caldo de marisco em 0,5 dl de água e juntei ao tacho;
• Fui mexendo de vez em quando;
• De seguida, coloquei o peixe e deixei levantar fervura;
• Cortei a massa em dois e envolvi no preparado;
• Misturei os crustáceos e mal a massa ficou cozida polvilhei com a salsa picada e o pimento aos cubinhos;
• Servi de imediato.

Resultado final:

Huuum, bueno!