Pratos cheios de sabor para dar gosto à sua mesa!

domingo, 28 de Agosto de 2011

Coxas de Frango Assadas no Forno *

Ingredientes:
  • 6 coxas de frango;
  • 2 cebolas;
  • 4 dentes de alho;
  • sal q.b;
  • pimenta rosa q.b;
  • 500 ml de vinho branco;
  • sumo de 2 limões;
  • 1 folha de louro;
  • alecrim fresco q.b;
  • azeite q.b;
  • 1 colher de sopa de pimentão doce;
  • 1 cubo de caldo de galinha.

Preparação:
  • Num tabuleiro, coloquei a cebolas às rodelas;
  • De seguida, polvilhei com sal, pimenta, pimentão doce, e um pouco de sumo de limão;
  • Dispus as coxas e repeti a mesma operação;
  • No fim, adicionei os alhos, o vinho, o louro, o alecrim e o azeite;
  • Levei ao forno a 220º, sensivelmente durante 75 min;
  • Um pouco antes de retirar do forno juntei o cubo de caldo.

Resultado final:

Acompanhei com um arroz de legumes :)

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