Bolo de Maçã *

Apareceram-me visitas de repente em casa, lá fui eu novamente para a cozinha (...)


Ingredientes:

• 270 gr de margarina;
• 300 gr de açúcar;
• 5 ovos;
• 300 gr de farinha;
• 1 colher de chá, de fermento em pó;
• 1 colher de café, de canela em pó;
• 2 maçãs Golden;
• sumo de 1 limão;
• açúcar e canela em pó (para decoração).

Preparação:

• Bati muito bem a margarina com o açúcar até deixar de sentir o granulado;
• Adicionei os ovos e em seguida, a farinha peneirada com o fermento e a canela em pó;
• Descasquei e cortei as maçãs aos cubos, reguei com o sumo de limão e adicionei ao preparado anterior;
• Forrei uma forma com papel vegetal e verti o preparado, levei a forno a 190º por 45 min;
• Retirei depois de cozido, deixei arrefecer, desenformei para um prato e polvilhei com açúcar e canela em pó.

Resultado final: