Bacalhau na Brasa*

Aqui em casa é um dos pratos preferidos.


Ingredientes:

• lombos de bacalhau;
• 2 cebolas;
• 6 ovos;
• 4 dentes de alho;
• batatas;
• azeitonas;
• azeite.

Preparação:

• Enquanto se preparam as brasas vai-se adiantando o restante;
• Descascam-se as batatas e vai ao lume a cozer juntamente com os ovos;
• Arranjam-se as cebolas e cortam-se às rodelas para uma travessa juntamente com os alhos picados e as azeitonas;
• Depois das batatas e os ovos estarem cozidos,coa-se e cortam-se os ovos às rodelas;
• Entretanto o bacalhau já assou e lasca-se;
• Junta-se tudo e rega-se com bastante azeite.

Resultado Final: