Licor de Maçã e Canela *

Andava eu a pesquisar na internet e encontrei o blog ' cozinha da rizonha ' no qual divulgava um licor de maçã e canela e resolvi experimentar.


Ingredientes:

• 2 chávenas almoçadeira de maçã;
• meia chávena almoçadeira de açúcar;
• 2 paus de canela;
• 1 chávena almoçadeira de água ardente.

Preparação:

• Num frasco de boca larga, coloquei as maçãs com casca cortadas aos bocados;
• Juntei o açúcar, os paus de canela e a água ardente;
• Deixei macerar 8 dias, agitando diariamente para dissolver o açúcar;
• Passado esse tempo, filtrei com um filtro de papel e coloquei numa garrafa.

Enquanto ficou a macerar (...)

Resultado final: