Pratos cheios de sabor para dar gosto à sua mesa!

quinta-feira, 20 de outubro de 2022

Pudim como eu quero

 Apos anos sem publicar nada, hoje resolvi passar por aqui..... Trago-vos um Pudim


11 gemas

1 ovo inteiro

400gr de açúcar 

1/2l de leite

1 colher de sopa de maizena

1 cálice de vinho do porto


Forra-se uma ou duas formas com caramelo líquido e aguarda-se

Numa taça junta-se as gemas o ovo e o açúcar mas com batedor de varas manual, entretanto ao leite mistura-se a maizena e o porto

Por fim vai tudo para a gemada, incorpora-se é despecha-se nas formas. 

Vai á cozer em tacho no fogao em banho Maria cerca de 60 minutos


O resultado é otimo


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